LXsdFO. Bugünlerde işlerle uğraşmaktan yemek tarifi düşünmeye pek fırsat bulamadım. Neyseki belirli kısımlar halloldu da ben de yeniden farklı tarifleri denemek üzere kaydetmeye başladım. En son geçen pazar günü evde tek başıma kalmayı fırsat bilip güveçte pastırmalı kurufasulye yapmıştım. Tarif için Benan ve Ümran’ın forumda paylaştıkları bilgilerden faydalandım. Bir önceki gün sohbet esnasında kurufasulyenin yoğun kıvamlı olanının daha güzel olduğunu duyunca suyunu da az koydum. Annemin de onayıyla bence çok lezzetli bir yemek oldu. Teşekkürler Benan & Ümran! Malzemeler 2 su bardağı kurufasulye 2 soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 sivribiber 2 yemek kaşığı domates salçası 4-5 domates kaynar su tuz 5-10 dilim pastırma Hazırlanması Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatlerden tencereye koyup yıkayın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. tencereyi ocağa koyup 1 taşım kaynatın. altını kapatıp 6-7 saat bekletin. Bu süreden sonra tencereyi tekrar ocağa alıp kısık ateşte kendi suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. suyu az gelirse kaynamış su ekleyin. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile soğanlar pembeleşene kadar güveç tenceresinde kavurun. İrice doğranmış biberleri katın. Salçayı ekleyip bir süre daha kavurun. Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Tencereye biraz kaynar su ekleyip yoğun bir çorba kıvamında olacak kadar fasulyeleri ilave edin. Fasulyeleri ekledikten sonra isterseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz. Su kaynayınca minik minik doğranmış pastırmaları ve tuzu ekleyin. Tencerenin ağzını 2 kat folyo ile kaplayın. Önceden ısınmış 250 derece fırında 5 dakika pişirin, daha sonra ısıyı 200’e düşürüp pişirmeye 15 dakika daha devam edin. Sucuklu kuru fasulye tarifi Sucuklu kuru fasulye tarifi, sofralarınızın yeni lezzeti olacak. 7’den 70’e herkese hitap eden bir lezzet olan sucuklu kuru fasulye tarifini güveçte denemediyseniz tarifimize hemen bir göz atmalısınız. Güveçte özel tarifi ile daha nefis bir tada dönüşecek sucuklu kuru fasulye tarifini Ramazan ayında iftar sofralarınız için seçim edebilirsiniz. İftar sofralarınızda bütün sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bir tat olan sucuklu kuru fasulye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler ile yapılır sizler için hazırladığımız tarife uygun olarak lezzetiyle damaklarınızdan silinmeyecek sucuklu kuru fasulye tanımlama… Sucuklu kuru fasulye Malzemeler -Yarım kangal sucuk-1 yemek kaşığı salça-3 su bardağı kuru fasulye-2 adet yeşil biber-2 tane soğan-1 tane havuç-1 tane domates-1 tatlı kaşığı kırmızı biber-Tuz-1 dere kaşığı kekik ve karabiber-Yarım nehir bardağı akıcı yağ Sucuklu kuru fasulye nasıl yapılır? Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve ardından hafifçe Büyük bir tencereye akışkan yağ ekleyip, üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Üzerine ince ince doğradığınız biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam Sucukları ince ince dilimleyin, tencereye ekleyin ve kavurun. Ardından salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam Tenceredeki karışımın içine patatesi ve havucu ilave edin. daha sonra içine domatesi ve haşladığınız kuru fasulyeyi de ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra yeteri kadar kaynar su ekleyin ve güvecin üzerini kapatın. Fasulye suyu kaynadıktan sonra güveci tencereye boşaltıp hafif ateşte pişirmeye devam edin. Fasulyeler ağızda dağılır kıvama geldiğinde altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun!

sucuklu kuru fasulye portakal ağacı